Una cucina in evoluzione, che non dimentica gli ingredienti tipici - le pietanze delle nostre nonne reinterpretate in chiave moderna.

All’Hotel Jägerheim, dove la tradizione sudtirolese incontra i sapori mediterranei, lo Chef Fiorenzo Camillò e la sua brigata di cucina propongono quotidianamente menù diversi, creati seguendo la stagionalità e valorizzando materie prime selezionate con passione, esperienza ed attenzione.

Dalla colazione alla cena vengono prediletti, ove possibile, prodotti a chilometro zero e biologici, sfruttando a pieno il proprio orto coltivato con tanto amore.

Fine Dining Experience.

Impiattamenti curati e scenografici buffet di antipasti e di dolci incorniciati a tema, vengono affinati dall’attenzione al dettaglio del nostro personale di sala e dalla preparazione stessa della tavola, alla ricerca di un’esperienza culinaria unica ed indimenticabile.